Cuộc sống ngày càng bận rộn, việc tích trữ thực phẩm sẵn trong tủ lạnh dường như đã trở thành thói quen trong sinh hoạt của chúng ta. Nhưng không phải ai cũng biết bảo quản thực thẩm đúng cách, chính vì vậy mà nhiều trường hợp ngộ độc thậm chí mắc phải bệnh ung thư nguy hiểm. Để bảo vệ sức khỏe người sử dụng, trung tâm sửa tủ lạnh quận 1 sẽ hướng dẫn bạn bảo quản thực phẩm đúng cách để mang lại bữa cơm ngon và an toàn cho cả nhà.
- Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách
- Làm gì khi tủ lạnh bị chảy nước ngăn mát
- Có nên mua tủ lạnh Electrolux
Xem thêm: Bí quyết rã đông tủ lạnh mini nhanh chóng
1) Các loại nước
Nếu để đóng đá thì nên rót bớt nước trong hộp để còn chừa chỗ vì khi nước đông lại sẽ nở ra. Sau khi rót bớt ra thì hãy dán hộp thật kỹ bằng băng dính và khi dùng thì làm tan nước quả ra rồi lắc kỹ
Để tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày với hộp đã mở, 3 tuần với hộp chưa mở.
2) Các loại rau, củ, quả
Khoai tây loại nhỏ, đã bóc vỏ không nên để tủ lạnh vì chúng sẽ bị biến màu và không giữ được hương vị. Nếu để tủ đá chần tái 3 – 5 phút, cho vào túi nilon kín để được 8 – 12 tháng.
Các loại dâu nên để tủ lạnh trong 2 -3 ngày. Nếu để tủ đá thì 8 – 12 tháng. Trong trường hợp này bạn dàn đều dâu lên khay, để cho dâu đông cứng lại rồi cho vào hộp hoặc túi nilon.
Quả nho nên để tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần.
Bông cải và súp lơ (đã thái miếng và chần qua nước sôi) nên để tủ lạnh trong 3 – 5 ngày.
Chuối chín nên để tủ lạnh trong 2 tuần. Nếu để trong tủ đá và chuối đã bóc vỏ thì nên cho vào túi đông lạnh để tránh bị thâm.
Cà rốt nên để tủ lạnh trong 2 tuần. Nếu để tủ đá chần tái trong 2 phút rồi cho vào túi nilon kín trước khi cho vào tủ đá thì bạn có thể trữ cà rốt trong 8 – 12 tháng.
Ngô tách hạt nên để tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Nếu để tủ đá chần tái trong 3 phút rồi cho vào túi nilon kín để được 8 – 12 tháng.
Quả đỗ xanh nên để tủ lạnh 1 tuần. Nếu để tủ đá chần qua trong 3 phút, cho vào túi nilon kín để được từ 8 – 12 tháng.
Bắp cải cắt làm tư nên để tủ lạnh trong 1 tuần.
3) Các loại thịt, cá
Thịt xay, xúc xích tươi nên đê trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Xúc xích chín nên để trong tủ lạnh, đã mở gói thì 1 tuần, chưa mở gói thì 2 tuần.
Bò bít tết, thịt quay nên để trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày.
Thịt gia cầm tươi để nhiệt độ thích hợp là -1 đến 1°C nên để trong tủ lạnh tối đa 3 tháng.
Thịt muối nên để trong tủ lạnh là 7 ngày.
Tôm để nhiệt độ thích hợp là -7°C nên để trong tủ lạnh tối đa 5 đến 6 ngày.
Thịt bò tươi để nhiệt độ thích hợp là -3°C và nên để trong tủ lạnh tối đa 2 tháng.
Trứng để nhiệt độ thích hợp là 2 đến 10°C nên để trong tủ lạnh tối đa 20 ngày.
Thịt heo tươi để nhiệt độ thích hợp là – 1 đến 3°C nên để trong tủ lạnh tối đa 3 tháng.
Cá đông để nhiệt độ thích hợp là -12°C nên để trong tủ lạnh tối đa 2 tuần.
Cá tươi để nhiệt độ thích hợp là -1 đến 1°C nên để trong tủ lạnh tối đa 5 đến 6 ngày.
Thịt dê tươi để nhiệt độ thích hợp là – 3°C và nên để trong tủ lạnh tối đa 3 tháng.
Thịt gia cầm đông để nhiệt độ thích hợp là – 12°C nên để trong tủ lanhh tối đa 3 tháng.
